On trouve différentes sortes de cafés arabica chez les Cafés Marc. Certains sont vendus purs, c’est-à-dire qu’une seule sorte de café compose le sachet de grains ou de café moulu. D’autres sont vendus mélangés, avec trois ou quatre types d’arabicas sélectionnés et dosés afin d’obtenir une saveur bien particulière et caractéristique.